Профессиональные блендеры для ресторанов

НАЙДЕНО 44 ТОВАРА В КАТЕГОРИИ Профессиональные блендеры для ресторанов
Вид:
Сортировка


Промышленный блендер - это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для измельчения, взбивания, перемешивания различных продуктов. Данный аппарат очень быстро приготовит суп-пюре, соус, смузи или сорбет, измельчит твёрдый сыр, орехи или лед.


Каталог блендеров

Профессиональные блендеры для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Профессиональные блендеры для ресторанов

Чем оснащены профессиональный блендеры

В классическом варианте все блендеры оснащены чашей и корпусом, в котором расположен мотор и панель управления оборудованием.

На сегодняшний день большинство промышленных блендеров отличаются от классических моделей наличием звукоизолирующего кожуха, оснащением двумя чашами, видом управления.

Наша компания предлагает блендеры как с одной, так и с двумя рабочими чашами. Это чаши из пищевого поликарбоната, антиударного поликарбоната, прочной нержавеющей стали и пластика. Объем стакана варьируют от 0,9 до 3 л. Этим показателем не следует пренебрегать, так как он определяет скорость обслуживание ваших клиентов.

Профессиональный блендер для ресторанов и кафе оснащен 4 мощными и очень острыми лезвиями из стали. Они могут перетерать в порошок орехи, твёрдый сыр или приготовить ледяную крошку. Но кроме ножей мощность блендера зависит и от мотора. Мы предлагаем оборудование с моторами, мощность которых колеблется от 10 000 до 30 000 оборотов в минуту. Отличие профессионального блендера для баров и ресторанов от обычных маломощных блендеров в том, что для измельчения твердых продуктов обычному блендеру необходима жидкость (вода, молоко и др.). Это связано с тем, что маломощные блендеры работают на законах гидродинамики и для создания направленного потока требуется жидкость. Мощные же блендеры, работают по такому принципу, в котором жидкость не нужна.

Что касается режимов работы, то мы предлагаем профессиональные блендеры как со стандартными автоматическими функциями, так и программируемые. То есть, Вы сами регулируете силу измельчения, текстуру, скорость, однородность и так далее. Для такой работы оборудование оснащено ползунками на панели управления. В ходе работы блендера Вы, двигая ползунки, контролируете процесс. И ко всему прочему присутствует двухскоростной режим работы.

Некоторые модели оснащены бункерами для льда. Это позволяет получить до 4 порций льда по 0,5 л каждая. Не маловажным есть функция контроля порций, которой оснащены профессиональные блендеры. Можно запрограммировать автоматический цикл размера и количества порций.

Однако важна не только внутренняя “начинка”, но и внешняя. Корпус оборудования должен весить до 4-5 кг, что бы быть надежной опорой для всего блендера. А материал должен быть легким и прочным.

В ассортименте есть блендеры весом до 4 кг. Мы предлагаем подставки из хрома, пластика и матированной нержавеющей стали. Хром легко держать в чистоте, постоянно его, протирая, а матовая поверхность скроет отпечатки пальцев при отсутствии возможности частой очистки. Что касается пластика, то он достаточно прочный и надежный, однако не так хорош, как хром или нержавеющая сталь.

Также в нашей компании присутствуют модели промышленных блендеров для ресторанов и кафе со звукоизолирующими кожухами. Это некая крышка из звукоизолирующего поликарбоната, которая значительно уменьшает уровень шума.

Очистка оборудования

Все комплектующие блендеров легко снимаются и предназначены для посудомоечных машин. Следует также учесть, что блендер нужно хранить чистым и сухим. Оборудование оснащено охлаждающим вентилятором в основании. Этот вентилятор способен засосать влагу в мотор, если будет стоять в воде. Последствия такой невнимательности могут привести к серьезным проблемам с мотором и внутренними деталями.

Наш ассортимент достаточно широкий и те или иные функции и комплектующие зависят от производителя. Мы предлагаем профессиональные блендеры от семи различных брендов:

  • Fimar(Италия);
  • Sirman (Италия);
  • Hamilton Beach (США);
  • Vitamix (США);
  • Vema (Италия);
  • Macap (Италия);
  • Santos (Франция).

Таким образом наш ассортимент позволяет Вам соединить в одном оборудовании все, что вы искали!