Слайсеры для нарезки

НАЙДЕНО 64 ТОВАРА В КАТЕГОРИИ Слайсеры для нарезки
Вид:
Сортировка


Важный этап создания блюд на кухнях любого уровня – заготовка продуктов. Для оптимизации рабочих процессов важно иметь профессиональный инструмент, который позволит сделать нарезку продуктов быстро, аккуратно и одинаковыми по толщине слоями. Есть продукты типа баструма, ветчина, колбаса, твердый сыр, которые вручную порезать невозможно.

Каталог слайсеров

Слайсер Celme Family 195, фото № 1

Слайсер Celme Family 195

Артикул: 94048
Толщина нарезки (мм): 0 - 16
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Слайсер для томатов ручной Viatto HT-5,5, фото № 2

Слайсер для томатов ручной Viatto HT-5,5

Артикул: 1010
Вес (кг): 5
Габариты (мм) ДхГхВ: 430х200х195
Вес в упаковке (кг): 6
В наличии
6 612 руб.
Слайсер для томатов ручной Viatto HT-4, фото № 3

Слайсер для томатов ручной Viatto HT-4

Артикул: 1011
Вес (кг): 5
Габариты (мм) ДхГхВ: 430х200х195
Вес в упаковке (кг): 6
В наличии
7 098 руб.
Слайсер Viatto HBS 220B, фото № 4

Слайсер Viatto HBS 220B

Артикул: 00952
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 12,3
Габариты (мм) ДхГхВ: 415х336х336
В наличии
13 625 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM195M, фото № 5

Слайсер Hurakan HKN-HM195M

Артикул: 1373
Диаметр ножа (мм): 195
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 12,5
Под заказ
14 624 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM220M, фото № 6

Слайсер Hurakan HKN-HM220M

Артикул: 1374
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 14,5
Под заказ
15 829 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM220, фото № 7

Слайсер Hurakan HKN-HM220

Артикул: 1467
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 12,8
В наличии
15 841 руб.
Слайсер Viatto HBS-220JS, фото № 8

Слайсер Viatto HBS-220JS

Артикул: 1052
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 12,6
Габариты (мм) ДхГхВ: 450х378х350
В наличии
15 971 руб.
Слайсер Gastrorag HBS-220, фото № 9

Слайсер Gastrorag HBS-220

Артикул: 94659
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Материал корпуса: Алюминий
В наличии
17 389 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM250M, фото № 10

Слайсер Hurakan HKN-HM250M

Артикул: 1375
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 16,5
В наличии
17 556 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM250, фото № 11

Слайсер Hurakan HKN-HM250

Артикул: 1468
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 16,6
В наличии
17 574 руб.
Слайсер Gastrorag HBS250N, фото № 12

Слайсер Gastrorag HBS250N

Артикул: 94629
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 15
Под заказ
17 982 руб.
Слайсер Торгмаш ЛР-220, фото № 13

Слайсер Торгмаш ЛР-220

Артикул: 1264
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 15
Габариты (мм) ДхГхВ: 410х400х370
В наличии
18 252 руб.
Слайсер Celme Family 220, фото № 14

Слайсер Celme Family 220

Артикул: 94047
Толщина нарезки (мм): 0 - 16
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
В наличии
18 747 руб.
Слайсер Beckers ES 220, фото № 15

Слайсер Beckers ES 220

Артикул: 02923
Тип: Слайсеры
Модель: ES 220
Диаметр ножа (мм): 220
В наличии
18 900 руб.
Слайсер Celme GE 220, фото № 16

Слайсер Celme GE 220

Артикул: 1262
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 9,9
Габариты (мм) ДхГхВ: 360х440х330
В наличии
19 216 руб.
Слайсер Liloma MS 250 ST, фото № 17

Слайсер Liloma MS 250 ST

Артикул: 95516
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 16
В наличии
19 444 руб.
Слайсер Rgv Lusso 22 GS, фото № 18

Слайсер Rgv Lusso 22 GS

Артикул: 93973
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Габариты (мм) ДхГхВ: 448х363х335
В наличии
20 097 руб.
Слайсер Beckers ES 250, фото № 19

Слайсер Beckers ES 250

Артикул: 02924
Тип: Слайсеры
Модель: ES 250
Диаметр ножа (мм): 250
В наличии
20 479 руб.
Слайсер Rgv Lusso 25 GS, фото № 20

Слайсер Rgv Lusso 25 GS

Артикул: 93974
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Габариты (мм) ДхГхВ: 480х363х365
В наличии
20 698 руб.
Профессиональные слайсеры для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Слайсеры для нарезки

Места применения слайсеров

Для кафе, ресторана слайсеры для нарезки позволяют оптимизировать работу поваров, сделать подачу блюд аккуратной и изысканной. Профессиональный слайсер необходим при тонкой нарезке сыра твердых сортов, колбас, копченостей. Тонкие полоски (слайсы) продуктов служат для создания блюд закусок, гарниров и прочих блюд основного меню.

Предприятия торговли используют агрегат для подготовки к продаже порций нарезанных гастрономических продуктов твердой структуры, а также хлеба, мяса, рыбы. Приятная мелочь для покупателей, когда выбранный продукт на месте сразу нарежут тонкими слоями. Из этого складывается общая положительная репутация магазина.

Слайсеры профессиональные уместны на кухнях при отелях, специализирующихся на завтраках типа «шведский стол». Быстрая, тонкая и качественная нарезка продуктов для подачи будет готова в считанные минуты.

Типы слайсеров

Общим для всех моделей являются ножи из нержавеющей стали, защитные экраны из пластика, остальные элементы, контактирующие с продуктами – из алюминия.

Слайсеры профессиональные включают обязательные элементы:

  • механизм противозащемления пальцев;
  • круговую защиту ножа;  
  • антиприлипаемая поверхность диска и лезвий;
  • сильные держатели для продуктов.
  • Слайсеры для нарезки сыра могут работать в автоматическом и ручном режимах, создавая полоски толщиной от 1 до 18 мм.

    Цена слайсера зависит от параметров:

    • диаметр лезвия;
    • мощность двигателя;
    • максимальная скорость вращения;
    • тип установленного ножа, ассортимент дополнительных ножей;
    • общие габариты конструкции;
    • входит в комплект ли заточное устройство встроенное или отдельно стоящее.

    Особенности оборудования

    Следует помнить, что для каждого продукта используют соответствующий нож.  Слайсеры для нарезки колбасы оснащены гладким, острым ножом, слайсеры для сыра – с тефлоновым покрытием, для хлеба – зубчатый, для рыбы, замороженных продуктов – с мелкими зубчиками (типа пилки).

    Прочность крепления ножей и острота режущей поверхности гарантируют качество полученной нарезки.

    Отличительная особенность агрегата – отсутствие всяких отходов.

    Как приобрести?

    Компания «Индустрия кухни» предлагает купить промышленный слайсер в Москве с доставкой в любую точку страны. Широкий выбор моделей от ведущих итальянских производителей позволяет сделать грамотный выбор. Это может быть слайсер для нарезки сыра и колбасы, а может быть и для более широкого круга продуктов.