Пароконвектоматы

НАЙДЕНО 130 ТОВАРОВ В КАТЕГОРИИ Пароконвектоматы
Вид:
Сортировка
Профессиональные пароконвектоматы для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Пароконвектоматы

Инновационные и энергосберегающие технологии активно проникают во все сферы деятельности человека и пароконвектоматы – отличное тому подтверждение. Они полностью преобразовали принцип приготовления продуктов, в том числе даже такой традиционный, как производство хлеба и пиццы.

Гастрономия завтрашнего дня

Пароконвектомат – профессиональное оборудование, предназначенное для промышленного применения и для предприятий общественного питания. Его принцип работы основан на комбинировании теплового воздействия пара и направленной конвекции воздушных потоков в рабочей камере. Таким образом обеспечивается эффект, схожий с приготовлением пищи на дровах или в классической каменной печи. Направленная тепловая конвекция обеспечивает возможность готовить одновременно нескольких блюд, а пар упраздняет передачу ароматов между ними.

Соответственно приготовленные в пароконвектоматах кулинарные и гастрономические блюда предельно сохраняют:

  • Сочность и массовую долю.
  • Ароматические и вкусовые качества.
  • Набор витаминов, макро- и микроэлементов.

Пароконвектомат – лучший бизнес-помощник

Ужесточение конкуренции мотивирует представителей гастрономического бизнеса находить новые решения. Установив пароконвектомат на предприятии можно существенно сэкономить, максимально разнообразить меню и, главное, кардинальным образом улучшить санитарно-гигиенические условия на кухне и эргономично реорганизовать рабочее пространство.

Технологически пароконвектомат является универсальной печью и позволяет производить гастрономическую обработку блюд и продуктов по различным технологиям. Один аппарат может жарить, парить, варить и бланшировать, так как он превосходно заменяет:

  • Пароварку.
  • Духовой шкаф.
  • Конвекционную печь.
  • Двухстороннюю сковороду.

Сегодня пароконвектоматы широко применяются в кафе и ресторанах, в производстве замороженных хлебобулочных изделий. Они могут управляться вручную и автоматически и обеспечивают минимальное время приготовления. Аппараты на практике подтвердили свою актуальность и рентабельность применения, так как обеспечивают:

  • Приготовление блюд без использования жиров и с минимальной потерей влаги.
  • Абсолютный контроль за температурным режимом обработки продуктов.
  • Возможность готовить одновременно до 20 блюд.
  • Экономию энергоресурсов и пространства.
  • Самоочищение рабочей камеры.

Разнообразие выбора и оригинальное качество

В нашем каталоге представлены пароконвектоматы, созданные ведущими мировыми брендами. Unox, Apach, Rational, Angelo Po – новаторы в области производства оборудования для гастрономической индустрии. Их технологи закладывают в стильные формы своей продукции максимальную функциональность, значительный эксплуатационный ресурс и уникальную адаптивность к национальным кухням.

На наших онлайн-страницах мы предлагаем значительный ассортимент, что позволяет купить пароконвектомат в Москве в любой конструктивной модификации и с различным бюджетом. У нас представлены модели:

  • С духовым шкафом и без.
  • Газовые и электрические.
  • Бойлерные и инжекторные.
  • С количеством уровней от 3 до 20.

Такое разнообразие позиций позволяет выбрать аппарат с оптимальным набором функций и с регламентированным уровнем цены, и если раньше продажа пароконвектоматов интересовала исключительно профессионалов, то теперь мы можем предложить модели, которые по достоинству оценят домохозяйки.

Обращайтесь, менеджеры компании помогут определиться в технико-эксплуатационных характеристиках оборудования, а цены на пароконвектоматы, заявленные в нашем прайсе, имеют объективно низкий уровень.