Тестомесы

НАЙДЕНО 168 ТОВАРОВ В КАТЕГОРИИ Тестомесы
Вид:
Сортировка


Кондитерские и хлебобулочные изделия всегда обладали повышенным спросом. Основа вкусной и аппетитной выпечки - это правильно приготовленное тесто. И тут на помощь приходит тестомес - незаменимый помощник кафе, ресторана, пекарни, булочной или пиццерии.

Профессиональный тестомес - это хлебопекарное и кондитерское оборудование предназначенное, для быстрого замеса теста. Достаточно смешать муку, воду, соль, дрожи, сахар или любые другие компоненты и через некоторое время все готово. К тому же данное устройство не просто замешивает ингредиенты, оно насыщает массу кислородом, создавая необходимые условия для брожения.


Каталог тестомесов

Тестомес Gastromix HS20A, фото № 5

Тестомес Gastromix HS20A

В наличии
38 696 руб.
Тестомес Hurakan HKN-20SN2V, фото № 6

Тестомес Hurakan HKN-20SN2V

В наличии
40 131 руб.
Тестомес Apach ASM07F 1Ф., фото № 7

Тестомес Apach ASM07F 1Ф.

В наличии
41 541 руб.
Тестомес Gastromix HS20В, фото № 9

Тестомес Gastromix HS20В

В наличии
42 288 руб.
Тестомес Hurakan HKN-30SN, фото № 10

Тестомес Hurakan HKN-30SN

В наличии
42 832 руб.
Тестомес Fimar 7/SN 380В, фото № 11

Тестомес Fimar 7/SN 380В

В наличии
43 014 руб.
Тестомес Fimar 7/SN 220В, фото № 13

Тестомес Fimar 7/SN 220В

В наличии
44 819 руб.
Тестомес Apach ASM10F 1Ф., фото № 15

Тестомес Apach ASM10F 1Ф.

Под заказ
45 562 руб.
Тестомес спиральный Solis SFM10, фото № 16

Тестомес спиральный Solis SFM10

Под заказ
46 238 руб.
Тестомес Fimar 12/SN, фото № 17

Тестомес Fimar 12/SN

В наличии
47 338 руб.
Тестомес Mec B-10 (220 В), фото № 18

Тестомес Mec B-10 (220 В)

Под заказ
47 432 руб.
Тестомес Mec B-10 (380 В), фото № 19

Тестомес Mec B-10 (380 В)

Под заказ
47 432 руб.
Тестомес Itpizza SK-10 1Ф., фото № 20

Тестомес Itpizza SK-10 1Ф.

В наличии
47 570 руб.
Профессиональные тестомесы для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Тестомесы

Какие существуют разновидности тестомесов

Условно аппараты можно разделить на два вида:

  • предназначенные для замешивания крутого теста;
  • предназначенные для дрожжевого теста.

Мы предлагаем оборудование, как первого, так и второго вида. Устройства для крутого теста характеризуются показателями мощности в 3 - 3,7 кВт; для дрожжевого - в 0,75 - 2,2 кВт.

Наша компания предлагает технологические тестомесы с широким спектром производительных возможностей. Аппараты могут выдавать от 50 до 270 кг готового продукта.

Другим критерием разделения служит различие по виду месильного инструмента. Он может быть самой изощрённой формы: лопатки, капли, вилки, спирали и др. Наш ассортимент располагает спиральными и вилочными тестомесами.

S - образная форма месильного инструмента (спиральный тип) находится в деже, и вращается вокруг своей оси. Так и происходит замешивание. Данный вид оборудования прекрасно подходит для дрожжевого опарного и безопарного, слоеного и некрутого пресного теста.

Вилочные месильные инструменты закреплены на двух валах в рабочей деже. Во время работы они вращаются навстречу друг другу, таким образом происходит процесс замешивания ингредиентов. Рабочий механизм такого типа идеально подходит для очень крутого или заварного теста.

Составные части устройства

Задача данного вида хлебопекарного оборудования достаточно сложная и трудоемкая. Поэтому его комплектующие части выполнены из надежных и прочных материалов.

Корпус профессиональных тестомесов покрыт специальной стойкой к механическим повреждениям краской. Все элементы, соприкасающиеся с тестом (а это дежа, тестоделительный стержень и месильный аппарат) изготовлены из нержавеющей стали. Относительно дежи следует добавить, что мы предлагаем тестомесы со съемными и фиксированными емкостями. Также они могут быть неподвижными или вращающимися во круг своей оси, к примеру, как вилочный тестомес от производителя Fimar.

Приводной механизм - это сердцевина оборудования. Он задает вращательные движения рабочей части тестомесильного аппарата и создает возможность переключения скоростей. В нашей компании ыы сможете найти одно- двух- и трёхскоростные тестомесы. Первая скорость служит для стандартного замешивания, вторая - для создания необходимой структуры теста, а третья - это вспомогательная скорость.

Обслуживание профессиональных тестомесов

Вся техника требует тщательного и профессионального ухода. Необходимо следить за своевременной очисткой всех частей. Это увеличивает эксплуатационные возможности техники.

Заказывая тестомесильное оборудования для ресторана, бара, кафе, пиццерии или центра общественного питания мы рекомендуем доверить доставку, монтаж и настройку нам. Квалифицированные специалисты справятся со всем быстро и без каких-либо проблем. Если возникнут неполадки в работе заказанного оборудования, ыы сможете обратиться в наш персональный сервис цент.

Мы предоставим качество не только техники, но и обслуживания!