Столы холодильные

НАЙДЕНО 242 ТОВАРА В КАТЕГОРИИ Столы холодильные
Вид:
Сортировка
Профессиональные столы холодильные для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Столы холодильные

Профессиональные холодильные столы от Индустрия кухни

Холодильные столы - это оборудование, которое служит для кратковременного хранения напитков и продуктов питания. В любом учреждении общественного питания есть запас продуктов, которые необходимо содержать в определенных температурных рамках. Качественное оборудование обеспечит все необходимые условия. Холодильный стол может выступать не только в качестве отдельного оборудования, а составлять неотъемлемую часть определенного технологического процесса. В большинстве случаев столешницу используют в качестве рабочей поверхности. Подобная конструкция обеспечивает оптимизацию организации рабочего процесса.

Конструкция и особенности механизма охлаждения

Основными элементами конструкции являются непосредственно каркас, в котором располагается холодильный шкаф и столешницы. В качестве материала для холодильной камеры выбирают самую качественную нержавеющую сталь, которая предназначена для взаимодействия с пищевыми продуктами. Также может использоваться оцинкованная сталь с полимерным покрытием. Устройство оснащается специальным компрессором, охлаждения происходит при помощи совершенной динамической системы с принудительным обдувом. Холод сохраняется благодаря пенополиуретану, который обладает низкой теплопроводностью и способен сохранять необходимую температуру долгий период.

Особое внимание ведущие производители уделяют столешнице. Это рабочая поверхность, которая должна обладать высокими показателями устойчивости к внешним воздействиям. Данный элемент может быть выполнен в следующих вариантах:

  • основной материал - высококачественная нержавеющая сталь;
  • полипропиленовая рабочая поверхность;
  • гранитная столешница.

Преимущественно выбор падает на первый вариант. Такая поверхность отлично справляется с поставленными задачами - устойчива к механическим повреждениям. Для большего удобства столы разделяются по типу размещения в помещении: островной и пристенный тип. Отличает их наличие бортика.

Уровень технической оснащенности холодильного оборудования зависит от модели. Дополнительно могут устанавливаться система автоматической оттайки изморози, дисплей с отображением температурного режима, электронный блок управления и другие дополнительные элементы.

Преимущества использования холодильных столов

На ряду с любыми другими альтернативами данное устройство имеет ряд преимуществ:

  • эффективное использование пространства в учреждении общественного питания;
  • можно использовать как объект для хранения продуктов и одновременно активно пользоваться столешницей для рабочих целей;
  • практичность устройства;
  • всегда самые свежие и качественные продукты.

На сегодняшний день большим спросом пользуются холодильные столы с выдвижными ящичками и наличием подсветки.