Конвекционные печи

НАЙДЕНО 106 ТОВАРОВ В КАТЕГОРИИ Конвекционные печи
Вид:
Сортировка
Конвекционная печь Roller Grill FC260, фото № 2 Конвекционная печь Roller Grill FC260
20 307 руб.
Конвекционная печь Unox XF 003, фото № 3 Конвекционная печь Unox XF 003
заказ 70 дней
24 336 руб.
Конвекционная печь Unox XF 013, фото № 4 Конвекционная печь Unox XF 013
заказ 70 дней
26 770 руб.
Конвекционная печь Unox XF 023, фото № 6 Конвекционная печь Unox XF 023
В наличии
28 716 руб.
Конвекционная печь Gastrorag YXD7571A, фото № 7 Конвекционная печь Gastrorag YXD7571A
29 006 руб.
Конвекционная печь Roller Grill FC340, фото № 8 Конвекционная печь Roller Grill FC340
заказ 70 дней
29 791 руб.
Шкаф пекарский Gierre BRIO VER MULTI, фото № 10 Шкаф пекарский Gierre BRIO VER MULTI
В наличии
30 977 руб.
Конвекционная печь Apach AD44MH ECO, фото № 11 Конвекционная печь Apach AD44MH ECO
В наличии
31 904 руб.
Шкаф пекарский Gierre BRIO VER FACILE, фото № 12 Шкаф пекарский Gierre BRIO VER FACILE
В наличии
32 073 руб.
Шкаф пекарский Gierre BRIO VER MULTI UM, фото № 14 Шкаф пекарский Gierre BRIO VER MULTI UM
уточняйте наличие
36 113 руб.
Печь конвекционная Garbin PICCOLO-M, фото № 15 Печь конвекционная Garbin PICCOLO-M
В наличии
36 739 руб.
Конвекционная печь Unox XFT 113, фото № 17 Конвекционная печь Unox XFT 113
заказ 70 дней
37 964 руб.
Печь конвекционная Garbin BRAVO-M, фото № 18 Печь конвекционная Garbin BRAVO-M
В наличии
38 938 руб.
Конвекционная печь Unox XFT 133, фото № 19 Конвекционная печь Unox XFT 133
В наличии
40 398 руб.
Печь конвекционная Smeg ALFA 43, фото № 20 Печь конвекционная Smeg ALFA 43
В наличии
41 511 руб.
Профессиональные конвекционные печи для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Конвекционные печи

Конвекционные печи от индустрия кухни

Предприятия общественного питания в качестве профессионального теплового оборудования используют конвекционные печи. Их применяют при работе с кондитерскими и хлебобулочными изделиями, а также для приготовления изделий из замороженного теста.

Принцип работы конвекционной печи

Сегодня можно купить конвекционную печь для выпечки хлеба, кондитерских и мясных изделий в виде духового шкафа, в котором равномерно распределяется горячий воздух. Конвекцию обеспечивает встроенный вентилятор. Его работа заключается в равномерном поддержании температурного режима во всем внутреннем объеме. Это обеспечивает равномерное пропекание блюда.

Конвекция помогает наиболее быстро достичь нужной температуры, благодаря чему увеличивается производительность за счет сокращения время приготовления. Сегодня можно купить такое оборудование со встроенным пароувлажнителем внутри, что, безусловно, предотвращает пересушивание блюда. Такие модели идеально подходят для производства хлебобулочных изделий, защищая продукт от подгорания и высыхания. Данное тепловое оборудование является незаменимым при выпечке тортов и бисквитов. Конечно, цены на конвекционные печи для выпечки с подобными функциями стоят на порядок дороже. Соответственно и качество полученных изделий намного лучше.

Конструкция современных печей состоит из стеклянных дверец из двойного стекла, между которыми есть воздушная прослойка. Такое строение позволяет сократить потери тепла в момент приготовления и защитить повара от ожогов. В нашей компании представлены газовые и электрические конвекционные печи для выпечки различных объемов. В зависимости от потребностей вашей кухни можно купить модель с количеством уровней загрузки от 2 до 16 и рабочим напряжением от 220 до 380 В.

Многие печи представлены с функцией электронного программирования при помощи специальной панели задач. Выставляя нужное время и температуру тепловой обработки можно не отвлекаться на приготовление до момента готовности продукта. Как газовые, так и электрические конвекционные печи отличаются многофункциональностью. Они обладают прочной конструкцией, которая выдерживает производственные нагрузки профессиональной кухни.

Выбор конвекционной печи

Наша компания предлагает широкий выбор профессиональных конвекционных печей с различными техническими характеристиками. Здесь представлен ассортимент от надежных производителей Италии и Франции: Apach, Gierre, Unox, Roller Grill. Также вы можете подобрать индивидуальный вариант для выпечки, которая подойдет именно вашему ресторану или кафе. Для точного выбора на сайте представлен каталог с описанием и фото устройств.

Наша компания уверенна, что здесь вы найдете качественные печи конвекционного типа, с помощью которых оснастите свое заведение самым современным способом. Таким образом, возрастет производительность, и вы увеличите свою прибыль.