Столы морозильные

НАЙДЕНО 157 ТОВАРОВ В КАТЕГОРИИ Столы морозильные
Вид:
Сортировка
Стол морозильный Hicold GNE 11/BT, фото № 13

Стол морозильный Hicold GNE 11/BT

Под заказ
49 186 руб.
Стол морозильный Hicold GN 1/BT, фото № 14

Стол морозильный Hicold GN 1/BT

Под заказ
49 364 руб.
Стол морозильный Hicold SNE 2/BT, фото № 15

Стол морозильный Hicold SNE 2/BT

Под заказ
53 005 руб.
Стол морозильный Hicold GNE 2/BT, фото № 16

Стол морозильный Hicold GNE 2/BT

Под заказ
53 271 руб.
Профессиональные столы морозильные для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Столы морозильные

Профессиональные морозильные столы от компании Индустрия кухни

Учреждения общественно питания должны гарантировать свежесть своей продукции. Данный фактор можно достичь только при помощи применения специализированного оборудования. Многое зависит от условий хранения продуктов, поскольку на каждой кухне существует определенный запас. Для подобной цели существуют специальные морозильные столы, которые отвечают всем необходимым требованиям для кратковременного сбережения продуктов питания или напитков. Это многофункциональное оборудование, которое поддерживает постоянную минусовую температуру.

Конструктивные особенности

Морозильные столы считаются многофункциональным оборудованием, поскольку в работе могут быть задействованы две основных части конструкции - камеры и рабочей поверхности. Камера предназначена для хранения продуктов или полуфабрикатов в условиях низкой температуры. Изготавливается данный элемент из высококачественной нержавеющей стали, которая отвечает всем требованиям и санитарным нормам. Для обеспечения равномерного распределения холода по камере в большинстве моделей используются специальные воздухоохладители с вентилятором. Приводится в действие компрессором, который располагается в изолированном от внешних факторов отсеке. Благодаря такому решению в случае осмотра агрегата необходимо открыть только одну крышку и приступить к работе.

Столешницы являются важным компонентом оборудования. Его качеству производители уделяют много внимания. Рабочая поверхность должна обладать определенными качествами:

  • хорошо сохранять низкую температуру;
  • быть устойчивой к механическим повреждениям;
  • обеспечение взаимодействия с продуктами (например, тесто не должно липнуть к столу, шоколад не должен таять и тому подобное).

Для соответствия данным характеристикам в качестве материала используют натуральный камень (мрамор или гранит), нержавеющую сталь или специальные соединения полимеров. Также для предотвращения падения продуктов столешницы оснащаются небольшими прочными бортиками.

Многие модели оснащаются дополнительными системами. Например:

  • мойка с водоотведением;
  • автоматическая разморозка;
  • вентиляция;
  • подогрев дверцы для избежания образования конденсата;
  • цифровым дисплеем;
  • и другими элементами.

В нынешнее время актуально приобретать морозильные стол с прозрачными дверцами и подсветкой. Считается, что подобные элементы помогут избежать потере холода и лишнего поиска того или иного продукта. Также дополнительно могут изготавливаться замки и фиксаторы для дверей морозильной установки.

Основным параметры при выборе морозильного оборудования

Если вы серьезно намеренные приобрести для кухни профессиональный морозильный стол, необходимо обратить внимание на следующие параметры:

  • габариты стола;
  • особенности конструкции стола;
  • литраж морозильной камеры;
  • температурный режим;
  • мощность компрессора;
  • напряжение;
  • система управления морозильной камерой.