Котлы пищеварочные

НАЙДЕНО 41 ТОВАР В КАТЕГОРИИ Котлы пищеварочные
Вид:
Сортировка
Котел пищеварочный КПЭМ-400 Т, фото № 17

Котел пищеварочный КПЭМ-400 Т

Под заказ
205 052 руб.
Котел Kovinastroj EК-T7/80-O, фото № 18

Котел Kovinastroj EК-T7/80-O

В наличии
206 427 руб.
Котел Apach APKG-77, фото № 20

Котел Apach APKG-77

Под заказ
220 215 руб.
Профессиональные котлы пищеварочные для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Котлы пищеварочные

Профессиональные пищеварочные котлы

Пищеварочный котел входит в состав каждой тепловой линии кухонного оборудования любого предприятия общественного питания. Его используют для приготовления первых, вторых блюд, разнообразных гарниров, горячих напитков и просто для кипячения воды. Наш ассортимент предлагает выбрать газовые, паровые и электрические пищеварочные котлы. Во всех представленных видах приготовление пищи осуществляется на основе одного и того же принципа – путем контакта с внутренней колбой, которая разогревается до определенной температуры при помощи пароводяной рубашки. Различие состоит только в способах нагрева пароводяной рубашки.

Устройство электрических пищеварочных котлов

Внешний корпус и внутреннюю колбу в электрическом котле разделяет парогенератор (ТЭН). В парогенератор заливается вода (желательно кипяченая), которая доводиться до кипения. При интенсивном нагреве происходит испарение, которое выдавливает из рубашки воздух. После чего образовывается мощная струя пара, клапан котла закрывается, а сам пищеварочный электрический котел переходит в рабочее состояние. Оборудование работает в режиме варки, разогрева и варки на пару. Устанавливая той или иной режим работы, вы сможете включать или выключать ТЭНы в парогенераторе, тем самым задавать условия тепловой обработки пищи в котле. Из широкого ассортимента современных электрических пищеварительных котлов наша компания предлагает серии КПЭМ (60, 100, 160, 200, 250, 350), КПЭ (60, 100).

Как работает паровой пищеварочный котел

Работа парового котла практически идентична работе электрического. Единственное отличие состоит в способе нагрева пароводяной рубашки. Парогенератор здесь не используется для нагрева. Готовый пар подается от внешней котельной при помощи паропроводящей магистрали. Специальный вентиль вместе с мановаккуумметром в котле регулирует степень нагрева. Купить пищеварочный паровой котел можно под маркой КП 160 и 250.

Принцип работы газового пищеварительного котла

В газовом пищеварительном котле пароводяная рубашка нагревается при помощи газовой горелки. Она присоединена к аппаратуре газовой автоматики, которая регулирует и отвечает за безопасность эксплуатации оборудования. Наша компания располагает широким ассортиментом профессионального теплового оборудования. Здесь вы сможете легко подобрать и недорого купить газовый пищеварочный котел уже с автоматической регулировкой варки.

Какой пищеварочный котел купить

Традиционные объемы пищеварочных котлов – от 60 до 350 литров. Форма устройства может быть как прямоугольной, так и круглой. Внутренняя колба может быть как в круглом, так и в прямоугольном исполнении. В нашей компании цена пищеварочных котлов зависит от производственных потребностей вашей кухни. Мы предоставляем не только широкий ассортимент, но и демократичную цену на качественное оборудование следующих брендов: Чувашторгтехника (Россия), Kovinastroj (Словения), Tecnoinox (Италия), Apach (Италия).

Указывая список необходимых задач, наши специалисты подберут пищеварочный котел с ручным или электрическим наклоном чаши, или неопрокидывающейся вовсе. Для предприятий общественного питания, которые изготавливают различные муссы, соусы, кремы и другую схожую продукцию, предлагаем купить пищеварочные котлы с миксером. Такие котлы обозначаются марками КПЭМ 60, 100, 160, 250, 350. Это гораздо упростит процесс приготовления многих блюд, десертов и закусок.

Профессиональный пищеварочный котел позволит производить большие объемы продукции, равномерно прогревая ее и сохраняя максимальное количество полезных веществ. Высокотехнологичное оборудование решит многие задачи на вашей кухне. Безупречное качество наших устройств гарантирует надежную работу и беспрерывное производство различных блюд из вашего меню. Таким образом, можно легко организовывать крупные мероприятия и обслуживать одновременно большое количество клиентов.

Приняв решение купить пищеварочный котел в нашей компании, будьте уверены, что даже при большом наплыве посетителей у вас не будет недостатка варочной посуды, а вкус и аромат блюд будет превосходным.