Профессиональные индукционные плиты

НАЙДЕНО 155 ТОВАРОВ В КАТЕГОРИИ Профессиональные индукционные плиты
Вид:
Сортировка

плиты 2 конфорки | плиты 4 конфорки | плиты 6 конфорок | круглые плиты | квадратные плиты | плиты со сплошной поверхностью | плиты Kovinastroj | плиты Tecnoinox | плиты Чувашторгтехника

Промышленная индукционная плита – универсальный и незаменимый агрегат теплового оборудования на профессиональной кухне. Принцип её действия состоит в непосредственном обогреве пищи на рабочей поверхности или в жарочном шкафу (в зависимости от конструкции). На ее основе можно осуществлять практически все виды тепловой обработки пищевых продуктов.

Профессиональные плиты для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Профессиональные индукционные плиты

Профессиональные плиты от Индустрии кухни

Сегодня можно купить профессиональную индукционную плиту с различным наполнением и набором функций. Это могут быть настольные или напольные модели, варианты на подставках, а некоторые из моделей могут дополняться жарочным шкафом. Данное устройство состоит из чугунной конфорки, оброненной широким бортом. Внешне устройство образует ровную поверхность, что весьма удобно при передвижении посуды. Электрические ТЭНы обеспечивают подогрев конфорок, что продлевает срок эксплуатации.

Конструктивные особенности промышленных плит

Конфорка – основной элемент, на который необходимо обращать внимание при покупке профессиональной плиты для ресторана, столовой или кафе. Рабочая зона может насчитывать от одной до шести конфорок. Их форма может быть как квадратной, так и прямоугольной. На данных типах тепловых поверхностей пищу можно варить, жарить, тушить только в кухонной посуде. Но в зависимости от потребностей вашего общепита наша компания может предоставить промышленные электрические плиты, которые приспособлены для готовки непосредственно на раскаленной поверхности без применения надплитной посуды.

Если речь идет о газовой плите для кафе или ресторана, стоит отметить, что ее конфорки изготавливаются из прочного чугуна. В то время как электрические промышленные плиты более функциональны и могут производиться на основе как чугунных, так стеклокерамических поверхностей нагрева различных форм и размеров. Современные индукционные плиты для кафе и ресторанов отличаются гладкой поверхностью без выступающих конфорок.

В каждой конкретной модели способ и место монтажа данного типа оборудования определяется в зависимости от потребностей заведения и рабочей площади общепита. Вы можете купить индукционную плиту для кафе или ресторана в настольном исполнении, или поставить ее на стол, а также установить на специальной подставке. Напольные варианты оборудования лучше устанавливать в специально отведенном месте на вашей кухне. Современный ассортимент предлагает мобильные варианты профессиональных плит, в конструкцию которых входят колесики для передвижения по кухне ресторана, что позволяет работать и выполнять заказы даже в нестандартных условиях.

Не смотря на удобство и компактность, настольное тепловое оборудование имеет малую мощность и, соответственно, меньшую производительность. Сфера применения подходит для небольших предприятий общественного питания. Для крупных и посещаемых ресторанов выгодней купить стационарные газовые или электрические плиты. В зависимости от потребностей устройства могут дополняться автономно работающим оборудованием: пароконвектоматами, парожарочными и пекарными шкафами.

Оценив надежность, функциональность и дизайн всех предложений, представленных на рынке кухонного оборудования, наша компания предлагает следующих качественных производителей: Apach (Италия), Electrolux (Италия), Fimar (Италия), Hendi (Голландия), Kovinastroj (Словения), Roller Grill (Франция), Tecnoinox (Италия), Техно-ТТ (Россия), Чуваштортехника (Россия). В производстве профессиональных кухонных плит применяются надежные и долговечные материалы – нержавеющая и полимерная сталь, а также оцинковка.

Наша компания уверенна, что здесь вы найдете качественные профессиональные плиты, с помощью которых оснастите свое заведение самым современным способом.