Профессиональные индукционные плиты
Промышленная индукционная плита – универсальный и незаменимый агрегат теплового оборудования на профессиональной кухне. Принцип её действия состоит в непосредственном обогреве пищи на рабочей поверхности или в жарочном шкафу (в зависимости от конструкции). На ее основе можно осуществлять практически все виды тепловой обработки пищевых продуктов. Сегодня можно купить профессиональную индукционную плиту с различным наполнением и набором функций. Это могут быть настольные или напольные модели, варианты на подставках, а некоторые из моделей могут дополняться жарочным шкафом. Данное устройство состоит из чугунной конфорки, оброненной широким бортом. Внешне устройство образует ровную поверхность, что весьма удобно при передвижении посуды. Электрические ТЭНы обеспечивают подогрев конфорок, что продлевает срок эксплуатации.
Каталог индукционных плит

Плита 6 конфорочная Abat ЭПК-67П

Плита 6 конфорочная Abat ЭП-6ЖШ-Э (эмалированная духовка)

Плита 6 конфорочная Abat ЭП-6ЖШ-01 (нерж. духовка)

Плита 4 конфорочная Abat ЭПК-48П

Плита 4 конфорочная Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (с конвекцией)

Плита 4 конфорочная Abat ЭПК-47ЖШ (крашеные боковые панели)

Плита 4 конфорочная Abat ЭПК-47ЖШ ( вся из нерж. стали)

Плита 4 конфорочная Abat ЭП-4ЖШ-Э (эмалированная духовка)

Плита 4 конфорочная Abat ЭП-4ЖШ-01 (нерж. духовка)

Плита 4 конфорочная Abat ЭП-4ЖШ

Плита индукционная 6 конфорок Кобор I9-6ST (на тепловой подставке)

Плита индукционная 6 конфорок Кобор I9-6S2 (на закрытой подставке)

Плита индукционная 4 конфорки Кобор I9-4ST (на тепловой подставке)

Плита индукционная 6 конфорок Кобор I7-6ST (на тепловой подставке)

Плита индукционная 4 конфорки Кобор I9-4S2 (на закрытой подставке)