Производитель: Информация о товаре
Жарочная поверхность АКО-90П-01 (гладкая поверхность) - профессиональное оборудование, предназначенное для жарки на открытой поверхности мяса, рыбы, овощей.
У этой модели одна большая гладкая поверхность для жарки. Общая площадь жаровни 0,59 кв.м. Конструкцией предусмотрены лотки для сбора стекающего в процессе приготовления жира, соков. Гриль используют как независимо, так и в составе технологической линии. Он установлен на подставку.
Температура жарки регулируется в диапазоне от +60 до +270С. Регулировка осуществляется плавно при помощи регулятора на передней панели. До максимальной температуры гриль разогревается за 25 минут. С трех сторон жарочной поверхности есть бортики, которые препятствуют разбрызгиванию жира и не дают соскользнуть продуктам с поверхности при переворачивании. За нагрев отвечают 8 ТЭНов.
Особенности и преимущества:
- гладкая чугунная поверхность
- бортики
- температурный диапазон +60...+270С
- терморегулятор
- одна зона нагрева
- размер жарочной поверхности 834х703 мм
- 2 жиросборника
