Производитель: Информация о товаре
Мармит Abat ЭМК-90П - электрический. Это компактное оборудование, которое предназначено для подогрева вторых блюд на линии раздачи для последующей их раздачи посетителям. Установлен на подставку со сплошной полкой и регулируемыми ножками. Все элементы конструкции сделаны из нержавеющей стали.
Подогрев блюд происходит за счет нагрева ТЭНами воды в двух ваннах. Для выбора оптимальной температуры нагрева есть терморегуляторы: каждая ванна нагревается автономно. При достижении нужной температуры нагрев отключается, когда вода начинает остывать, процесс подогревания запускается снова. Вода в оборудование заливается сверху, а сливается через сливные патрубки. Можно заливать горячую воду, чтобы не тратить энергию на ее подогрев.
Вторые блюда раскладываются в нержавеющие гастроемкости с крышками и ручками. В мармит можно установить две емкости GN 1/2 и одну GN1/1. Совместно с мармитом вы получите комплект емкостей.
Особенности и преимущества:
- электрический
- водяной подогрев
- температурный диапазон +30...+85С
- объем ванн 8 литров
- 6 ТЭНов
- подставка
- гастроемкости на выбор в комплекте
