Гранитор Ugolini MICRO 1

Артикул 99062
Ожидается
42 082 руб.
Доставка из Москвы в город
– Стоимость расчета не включает обрешетку
– Стоимость указана с учетом Авто перевозки
– Стоимость может немного отличаться от конечного расчета транспортной компании.
Производитель: Ugolini (Италия)

Информация о товаре

Гранитор Ugolini MICRO 1 - профессиональный аппарат, предназначенный для приготовления десертов, называющихся гранита или гранито. Это напиток с консистенцией мокрого снега, в котором встречаются отдельные микрольдинки.

Такой прибор может использоваться не только в стационарных точках общепита, но и уличной торговле, кейтеринге. Смесь, созданная по рецепту, помещается в емкость и постепенно охлаждается и перемешивается. На поверхности охладителя постепенно образуются кристаллики. Они периодически соскребаются вращающимся шнеком.

Постоянное перемешивание не дает образоваться крупным кусочкам льда, а температура смеси поддерживается на уровне -2...-4С. На охлаждение смеси требуется до получаса, а для получения готового десерта потребуется до 40 минут.

Граниторы не предусмотрены для охлаждения воды, так как вода просто замерзнет и превратится в кусок льда, что может сломать лопасти прибора. Также нужно соблюдать минимальное содержание сахара в безалкогольных десертах. Оно не должно быть менее 15%.


Характеристики:

- корпус из нержавеющей стали
- одна емкость объемом 3 литра
- температурный режим смеси -2...-4С

Характеристики

Артикул
99062
Бренд
Ugolini (Италия)
Габариты (мм) ДхГхВ
180х470х510
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0,46
Вес (кг)
20
Объем (л)
3
Количество емкостей
1
Вес в упаковке (кг)
23
Температурный режим (°С)
-2...-4


Похожие товары:

Гранитор Hurakan HKN-MT1
Ожидается
Гранитор Hurakan HKN-MT1
52 241 руб
Гранитор Ugolini MT 1
В наличии
Гранитор Ugolini MT 1
66 510 руб
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx1
Под заказ
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx1
70 866 руб
Гранитор Ugolini NG 10/1
Ожидается
Гранитор Ugolini NG 10/1
75 100 руб
Гранитор Hurakan HKN-MT2
Ожидается
Гранитор Hurakan HKN-MT2
79 169 руб
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx2
Под заказ
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx2
92 805 руб
Гранитор Gastrorag XRJ12Lx2
Ожидается
Гранитор Gastrorag XRJ12Lx2
95 315 руб
Гранитор Hurakan HKN-MT3
Ожидается
Гранитор Hurakan HKN-MT3
99 000 руб
Гранитор Ugolini MT 2
В наличии
Гранитор Ugolini MT 2
110 483 руб
Гранитор Ugolini NG 6/2
Ожидается
Гранитор Ugolini NG 6/2
113 241 руб
Гранитор Ugolini MT2 Black
Ожидается
Гранитор Ugolini MT2 Black
114 974 руб
Гранитор Ugolini MT3
В наличии
Гранитор Ugolini MT3
160 760 руб