Гранитор Ugolini NG 10/1

Артикул 99059
Под заказ
77 868 руб.
Доставка из Москвы в город
– Стоимость расчета не включает обрешетку
– Стоимость указана с учетом Авто перевозки
– Стоимость может немного отличаться от конечного расчета транспортной компании.
Инструкция к гранитору Ugolini NG 10/1 (pdf, 0.00 Мб)
Производитель: Ugolini (Италия)

Информация о товаре

Гранитор Ugolini NG 10/1 - профессиональный аппарат, предназначенный для приготовления десертов, называющихся гранита или гранито. Это напиток с консистенцией мокрого снега, в котором встречаются отдельные микрольдинки.

Такой прибор может использоваться не только в стационарных точках общепита, но и уличной торговле, кейтеринге. Смесь, созданная по рецепту, помещается в емкость и постепенно охлаждается и перемешивается. На поверхности охладителя постепенно образуются кристаллики. Они периодически соскребаются вращающимся шнеком.

Постоянное перемешивание не дает образоваться крупным кусочкам льда, а температура смеси поддерживается на уровне -2...-4С. На охлаждение смеси требуется до получаса, а для получения готового десерта потребуется до 40 минут.

Граниторы не предусмотрены для охлаждения воды, так как вода просто замерзнет и превратится в кусок льда, что может сломать лопасти прибора. Также нужно соблюдать минимальное содержание сахара в безалкогольных десертах. Оно не должно быть менее 15%.


Характеристики:

- корпус из нержавеющей стали
- одна емкость объемом 10 литров
- температурный режим смеси -2...-4С
- каплесборник
- дисплей с подсветкой
- индикатор уровня жидкости в емкостях

Характеристики

Артикул
99059
Бренд
Ugolini (Италия)
Габариты (мм) ДхГхВ
200х500х710
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0,46
Вес (кг)
25
Объем (л)
10
Количество емкостей
1
Вес в упаковке (кг)
27
Температурный режим (°С)
-2...-4


Похожие товары:

Гранитор Hurakan HKN-MT1
Под заказ
Гранитор Hurakan HKN-MT1
43 307 руб
Гранитор Ugolini MICRO 1
Под заказ
Гранитор Ugolini MICRO 1
43 598 руб
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx1
Под заказ
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx1
67 599 руб
Гранитор Ugolini MT 1
В наличии
Гранитор Ugolini MT 1
68 983 руб
Гранитор Hurakan HKN-MT2
Под заказ
Гранитор Hurakan HKN-MT2
79 789 руб
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx2
Под заказ
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx2
88 528 руб
Гранитор Gastrorag XRJ12Lx2
Под заказ
Гранитор Gastrorag XRJ12Lx2
90 295 руб
Гранитор Hurakan HKN-MT3
Под заказ
Гранитор Hurakan HKN-MT3
99 775 руб
Гранитор Ugolini MT 2
В наличии
Гранитор Ugolini MT 2
114 519 руб
Гранитор Ugolini NG 6/2
Под заказ
Гранитор Ugolini NG 6/2
117 408 руб
Гранитор Ugolini MT2 Black
Под заказ
Гранитор Ugolini MT2 Black
119 185 руб
Гранитор Ugolini MT3
Под заказ
Гранитор Ugolini MT3
166 650 руб