Гранитор Ugolini MT 1

Артикул 01282
В наличии
82 327 руб.
Доставка из Москвы в город
– Стоимость расчета не включает обрешетку
– Стоимость указана с учетом Авто перевозки
– Стоимость может немного отличаться от конечного расчета транспортной компании.

Материалы для скачивания

Инструкция к гранитору Ugolini MT 1
Производитель: Ugolini (Италия)

Информация о товаре

Гранитор Ugolini MT 1 - профессиональный аппарат, предназначенный для приготовления десертов, называющихся гранита или гранито. Это напиток с консистенцией мокрого снега, в котором встречаются отдельные микрольдинки.

Такой прибор может использоваться не только в стационарных точках общепита, но и уличной торговле, кейтеринге. Смесь, созданная по рецепту, помещается в емкость и постепенно охлаждается и перемешивается. На поверхности охладителя постепенно образуются кристаллики. Они периодически соскребаются вращающимся шнеком.

Постоянное перемешивание не дает образоваться крупным кусочкам льда, а температура смеси поддерживается на уровне -2...-4С. На охлаждение смеси требуется до получаса, а для получения готового десерта потребуется до 40 минут.

Граниторы не предусмотрены для охлаждения воды, так как вода просто замерзнет и превратится в кусок льда, что может сломать лопасти прибора. Также нужно соблюдать минимальное содержание сахара в безалкогольных десертах. Оно не должно быть менее 15%.


Характеристики:

- корпус из нержавеющей стали
- одна емкость объемом 10 литра
- температурный режим смеси -2...-4С

Характеристики

Артикул
01282
Тип
Граниторы
Модель
MT 1
Бренд
Ugolini (Италия)
Габариты (мм) ДхГхВ
280x690x470
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0,17
Вес (кг)
25
Объем (л)
10
Количество емкостей
1
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Температурный режим (°С)
-2...-4


Похожие товары:

Гранитор  EQTA SMB-1x15L
В наличии
Гранитор EQTA SMB-1x15L
47 056 руб
Гранитор Ugolini MICRO 1
Ожидается
Гранитор Ugolini MICRO 1
52 051 руб
Гранитор Hurakan HKN-MT1
В наличии
Гранитор Hurakan HKN-MT1
55 334 руб
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx1
Под заказ
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx1
78 509 руб
Гранитор Hurakan HKN-MT2
В наличии
Гранитор Hurakan HKN-MT2
80 939 руб
Гранитор  EQTA SMB-2x15L
В наличии
Гранитор EQTA SMB-2x15L
83 686 руб
Гранитор Ugolini NG 10/1
Под заказ
Гранитор Ugolini NG 10/1
91 878 руб
Гранитор Hurakan HKN-MT3
В наличии
Гранитор Hurakan HKN-MT3
100 596 руб
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx2
Под заказ
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx2
102 814 руб
Гранитор  EQTA SMB-3x15L
В наличии
Гранитор EQTA SMB-3x15L
104 797 руб
Гранитор Gastrorag XRJ12Lx2
Ожидается
Гранитор Gastrorag XRJ12Lx2
105 348 руб
Гранитор Ugolini MT 2
В наличии
Гранитор Ugolini MT 2
136 575 руб
Гранитор Ugolini NG 6/2
Под заказ
Гранитор Ugolini NG 6/2
138 580 руб