Информация о товаре
Тестомес для крутого теста Fama Forcella 25kg 220В - надежная техника итальянского производства. Это оборудование предназначено для замеса дрожжевого и других видов теста, в том числе и самого крутого. При помощи тестомеса получается качественное тесто, идеально перемешанное. Такие аппараты просто незаменимы в пекарнях и кондитерских. Они не только ускоряют процесс производства теста, облегчают труд повара, но и позволяют получать продукт идеального качества и нужной консистенции.
Это вилочный тестомес. Месильный орган в виде вилки, вращаясь, захватывает все содержимое дежи и качественно перемешивает. Дежа установлена и заркеплена на корпусе тестомеса. Сверху ее закрывает прозрачная пластиковая крышка. Крышка препятствует разбрызгиванию и выпадению кусочков теста из тестомеса.
Максимально в дежу можно загрузить 16 килограмм, а ее объем 30 литров. Такие аппараты обычно используют в заведениях среднего формата, там, где не нужно производить большое количество выпечки. Агрегат установлен на колеса для легкого перемещения
Особенности и преимущества:
- производительность 25 кг/час
- объем дежи 30 литров
- дежа несъемная
- максимальная загрузка 16 килограмм
- электромеханическое управление
- колеса со стопором