Производитель: Информация о товаре
Тестомес для крутого теста Fama Forcella 35kg 380В - надежная техника итальянского производства. Это оборудование предназначено для замеса дрожжевого и других видов теста, в том числе и самого крутого. При помощи тестомеса получается качественное тесто, идеально перемешанное. Такие аппараты просто незаменимы в пекарнях и кондитерских. Они не только ускоряют процесс производства теста, облегчают труд повара, но и позволяют получать продукт идеального качества и нужной консистенции.
Месильный орган сделан в виде изогнутого крюка, который, вращаясь, захватывает все содержимое дежи и качественно перемешивает. Дежа установлена на корпусе тестомеса. Сверху ее закрывает прозрачная пластиковая крышка. Крышка препятствует разбрызгиванию и выпадению кусочков теста из тестомеса.
Максимально в дежу можно загрузить 23 килограмма, а ее объем 40 литров. Такие аппараты обычно используют в заведениях среднего формата, там, где не нужно производить большое количество выпечки. Агрегат установлен на колеса для легкого перемещения
Особенности и преимущества:
- производительность 35 кг/час
- регулировка скорости
- объем дежи 40 литров
- дежа несъемная
- максимальная загрузка 23 килограмма
- электромеханическое управление
- колеса со стопором
