Фризер для жареного мороженого Viatto CB1+6S

Информация о товаре

Фризер для жареного мороженого Viatto CB1+6S предназначается для изготовления необычного десерта из ягод, фруктов с сахарным сиропом. Для ускорения процесса можно использовать уже готовые смеси-полуфабрикаты, из которых делается мороженое.

На низкотемпературной металлической поверхности (фризере) ингредиенты смешиваются в однородную массу, затем она разравнивается в тоненькую пластину и скручивается как рулеты - роллы.

Этот десерт очень популярен в Таиланде, Китае и будет настоящим хитом для продажи на улице или в стационарных заведениях общепита, развлекательных комплексах, детских центрах. Фризер удобен в использовании. В нем всегда все под рукой.

Ингредиенты для будущего десерта можно разложить в 6 гастроемкостей, которые при необходимости закрываются крышками. Охлаждаемый шкафчик используют для хранения ингредиентов. Температурный режим работы витрины с гастроемкостями и шкафчика составляет +10С.

Особенности и преимущества:

2 компрессора

квадратная рабочая поверхность 500х500 мм

температура рабочей поверхности - 18С - 20С

вместимость 6 гастроемкостей GN1/9 h 100мм

 

Гастроемкости с крышками, 2 лопатки для мороженого поставляются с фризером в комплекте

Характеристики

Артикул
99049
Бренд
Viatto (Китай)
Температурный режим (°С)
-18...-20
Размер охлаждающей поверхности (мм)
500 х 500
Напряжение (В)
220
Габариты (мм) ДхГхВ
1100х650х800
Вес (кг)
90
Вместимость
6 х GN1/9 100мм
Мощность (кВт)
1,5
Вес в упаковке (кг)
115