Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Артикул 01698
В наличии
438 630 руб.
Доставка из Москвы в город
– Стоимость расчета не включает обрешетку
– Стоимость указана с учетом Авто перевозки
– Стоимость может немного отличаться от конечного расчета транспортной компании.
Производитель: Apach (Италия)

Информация о товаре

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 - профессиональное оборудование для быстрого охлаждения (заморозки) готовых блюд, полуфабрикатов, продуктов. Это позволяет сохранить полезные микроэлементы, витамины.

Шкаф способен охлаждать и замораживать продукты, температура которых начинается от +70С. По окончании цикла работы автоматически включается режим хранения содержимого. В этой модели 10 уровней для противней 600х400мм или гастроемкостей формата GN1/1 (направляющие регулируются). Для определения температуры внутри продукта в комплекте поставляется термощуп.

Оборудование рассчитано на работу со средними объемами. За один цикл можно заморозить до 20 килограмм, а охладить до 35. Цикл охлаждения длится 90 минут, цикл замораживания - 240.

Холодильный компрессор находится снизу. Корпус изолирован полиуретаном толщиной 60 мм. Двери самозакрывающиеся с магнитным уплотнителем. Панель управления электронная. Показатели работы отображаются на дисплее на фронтальной панели. Шкаф устанавливается на регулируемые ножки.

Особенности и преимущества:

  • температурный режим: +70...+3С/+70...-18С
  • время охлаждения/заморозки, мин: 90/240
  • загрузка для заморозки: 20 кг, охлаждения: 35 кг
  • хладагент R452
  • количество уровней: 10
  • вместимость: противни 600х400 мм, гастроемкости GN1/1

Характеристики

Артикул
01698
Тип
Шкафы шоковой заморозки
Модель
SH10
Бренд
Apach (Италия)
Температурный режим (°С)
+70... -18
Размер гастроемкости (мм)
GN 1/1 или 600х400
Напряжение (В)
220
Габариты (мм) ДхГхВ
750х740х1240
Вес (кг)
102
Расстояние между направляющими (мм)
70
Количество направляющих (шт)
10
Наличие термощупа
Есть
Мощность (кВт)
2,1