Технические параметры
Производитель: Информация о товаре
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР - надежный и функциональный агрегат. В нем можно готовить любые блюда: супы, плов, картофельное пюре, соусы, напитки и многое другое. Агрегат устанавливается на пол и крепится фундаментными болтами М10х100.
Варочная емкость котла цельнотянутая, объем 100 литров. Она изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 304. По запросу производитель сможет изготовить емкость для варки из кислотостойкой нержавейки AISI 316. Корпус также сделан из нержавейки марки AISI304. Котел опрокидывается вручную. Панель управления - электромеханическая.
Продукт внутри котла нагревается до +100С, в том числе и благодаря "водяной рубашке". Вода в котел заливается напрямую из водопровода через кран.
Для удобства загрузки продуктов крышка фиксируется в верхнем положении.
Особенности и преимущества:
- цельнотянутая варочная емкость
- нагрев до +100 С
- электромеханическая панель управления
- опрокидывание ручное
- залив воды из водопровода
- время нагрева до +95С - 55 минут
- 6 ТЭНов
