Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-100/9Т

Артикул 2027
В наличии
133 500 руб.

Материалы для скачивания

Технические параметры

Информация о товаре

Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-100/9Т предназначается для приготовления бульонов, кипячения молока, воды, приготовления компотов, киселей, морсов. Не предназначен для варки повидла, джема, мусса. Объем котла 100 литров.

Корпус и варочная емкость изготовлены из нержавейки AISI304. По заказу производитель может изготовить варочный сосуд из стали AISI 316 - кислотостойкой. Сверху котел закрывается крышкой, а спереди у него кран, через который сливается готовый продукт.

Принцип работы этого аппарата таков. ТЭНами нагревается вода в пароводяной "рубашке" и паром, который образуется при нагреве воды, уже нагревается содержимое варочной емкости. Таким образом содержимое емкости прогревается равномерно и не подгорает.

В этой модели предусмотрено 6 ТЭНов. Вода попадает в парогенератор через заливную воронку. Если она выкипает ниже определенного уровня, срабатывает датчик отключения нагрева. В варочную емкость вода попадает через заливной кран, которые соединяется с водопроводом через шланг. Для удобства использования аппарата крышка фиксируется в любом положении.

Особенности и преимущества:

  • варочная емкость 100 л из нержавеющей стали
  • краны слива и залива
  • 6 ТЭНов
  • защита от "сухого хода"
  • до +95С нагревается за 55 минут

Характеристики

Артикул
2027
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Напряжение (В)
380
Вес (кг)
121
Объем (л)
100
Длина, мм
841
Глубина, мм
1 015
Высота, мм
1030
Количество тэнов
6
Диаметр котла (мм)
652
Время разогрева до 95°C (мин)
55