Пароконвектомат Apach AP7M GAS

Артикул 67518
Под заказ
333 776 руб.
Доставка из Москвы в город
– Стоимость расчета не включает обрешетку
– Стоимость указана с учетом Авто перевозки
– Стоимость может немного отличаться от конечного расчета транспортной компании.
Производитель: Apach (Италия)

Информация о товаре

Пароконвектомат Apach AP7M - универсальное оборудование, в котором можно жарить, выпекать, бланшировать, варить, готовить на пару. Пароконвектомат заменяет сразу несколько видов теплового оборудования. Эта модель подключается к газовой сети. Это компактный аппарат, занимающий мало места на кухне и при этом производительный и многофункциональный.

У этого конвектомата электромеханическая панель управления. В аппарате установлены двухскоростные вентиляторы с реверсом. Это дает возможность равномерно прогреть весь объем камеры и добиться качественного приготовления блюд. Вручную устанавливается время приготовления, а термостат регулирует температуру. Уровень влажности также регулируется вручную.

В камере 7 уровней, куда вставляются противни или гастроемкости формата GN1/1 или 600х400 мм

Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя обшивка камеры также сделана из нержавейки. Распашная дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена галогеновая подсветка камеры. У камеры закругленные углы. Это облегчает очистку и уход за ней.

Особенности и преимущества:

  • вместимость 7хGN 1/1
  • температура в камере +60..+260С
  • в комплекте 3 гастроемкости GN 1/1-20
  • термостат
  • таймер
  • функция регулировки влажности
  • инжекторный тип подачи пара
  • двухскоростные вентиляторы с реверсом

Характеристики

Артикул
67518
Бренд
Apach (Италия)
Габариты (мм) ДхГхВ
870х770х880
Размер гастроемкости (мм)
GN 1/1 (530х325 мм)
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
10,8
Вес (кг)
130
Количество уровней
7
Температурный режим (°С)
260
Принцип парообразования
Инжекторный
Тип подключения
Электрические
Панель управления
Механическая