Инструкция к пароконвектомату ПКЭ/И
Производитель: Информация о товаре
Пароконвектомат Гриль Мастер ПКЭ/И (инжекторный) используется на профессиональных кухнях для приготовления мяса, рыбы, овощей и хлебобулочных изделий. С помощью данного оборудования Вы можете значительно сэкономить время, ведь он справляется с приготовлением любимых блюд всего за 15-20 мин. Выполнен весь из нержавеющей стали. Простой и надежный в эксплуатации. Обладает яркой подсветкой камеры.
Рассчитан на гастроемкости 325х530 мм или пекарные листы размером 600х400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Два реверсивных вентилятора отлично справляются с задачей распространения нагретого воздуха по всему объему камеры. Есть возможность автоматического и ручного пароувлажнения. Ручная подача пара возможна в любой момент.
Дверь пароконвектомата сделана из двойного термостойкого стекла, при этом внутреннее стекло открывается. Это позволяет производить тщательную очистку оборудования. Подключается к сети напряжением 380В. Для лучшей очистки камеры есть душирующее устройство.
Особенности и преимущества:
- 3 нагревательных элемента
- вместимость камеры -6х GN 1/1или 600х400 мм
- таймер на 120 минут
- температурный режим +75...+300С
- душ
