Информация о товаре
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD - профессиональное оборудование, в котором можно как разогревать готовые блюда, а также готовить небольшие объемы. Позволяет готовить большой ассортимент блюд. Такая модель подходит для небольших точек общественного питания, занимает мало места. Готовьте со вкусом с пароконвектоматами от итальянской компании Tecnoeka.
Пар подается автоматически, осуществляется прямой впрыск воды для последующего образования пара. Уровень пароувлажнения можно регулировать, выбрав один из пяти уровней.
Габариты камеры рассчитаны на использование гастроемкостей формата GN1/1. Всего поместится 4 таких емкостей. Они в комплекте не поставляются. Расстояние между направляющими составляет 73 мм.
Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя обшивка камеры также сделана из нержавейки, углы закруглены. Распашная дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена подсветка камеры. Осуществляется прямой впрыск воды.
Особенности и преимущества:
- вместимость 4хGN1/1
- галогеновая подсветка
- инжекторный тип подачи пара
- температурный режим +100...+260С
