Информация о товаре
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 TC - универсальное оборудование, в котором можно жарить, выпекать, бланшировать, варить, готовить на пару. Пароконвектомат заменяет сразу несколько видов теплового оборудования. Такая модель подходит для средних кулинарий, точек общественного питания. Готовьте со вкусом с пароконвектоматами от итальянской компании Tecnoeka.
Для приготовления существуют ширкие возмоности. Пользователь может записать до 240 программ. В каждой программе возможно выделить 9 этапов. Пар подается автоматически. Уровень пароувлажнения можно регулировать, выбрав один из десяти уровней.
Габариты камеры рассчитаны на использование гастроемкостей формата GN1/1. Всего поместится 7 таких емкостей. Они в комплекте не поставляются. Расстояние между направляющими составляет 80 мм.
Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя обшивка камеры также сделана из нержавейки, углы закруглены. Распашная дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена галогеновая подсветка камеры. Тип пароувлажнения - инжекторный. Осуществляется прямой впрыск воды.
Особенности и преимущества:
- вместимость 7хGN1/1
- галогеновая подсветка
- инжекторный тип подачи пара с десятью уровнями увлажнения
- 240 программ по 9 этапов
- температурный режим +30...+260С
