Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1R

Артикул 93398
В наличии
220 304 руб.
Доставка из Москвы в город
– Стоимость расчета не включает обрешетку
– Стоимость указана с учетом Авто перевозки
– Стоимость может немного отличаться от конечного расчета транспортной компании.

Материалы для скачивания

Каталог оборудования Unox серии ChefTop с панелью Master.Touch One Инструцкция к пароконвектомату Unox XECC-0523-E1R
Производитель: Unox (Италия)

Информация о товаре

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1R относится к серии ChefTop Mind.Maps. В нем можно готовить огромный ассортимент блюд. Конвектомат с успехом заменит сразу несколько видов оборудования: плиту и духовку, сковороду, и фритюрницу. К тому же приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные минеральные вещества и витамины. Одновременно можно готовить разные блюда, их запахи не смешиваются.

У пароконвектомата несколько установленных производителем режимов работы (конвекция, конвекция и пар, сухой воздух, только пар и другие). К тому же пользователь может самостоятельно установить 256 программ приготовления. Для удобства использования каждую программу можно назвать и обозначить фотографией. Причем рецепт можно сохранить на нужном языке. Есть функция Mund.Maps: рисование процесcа выпечки, состоящего из множества этапов.

Этот пароконвектомат - настоящий мультиповар. Готовьте до 10 блюд в одно время, выставляя каждому блюду свой таймер. При этом технология Maxi.Link разрешает готовить одновременно продукты, требующие разного температурного и влажностного режима. Также она позволяет создать единую систему из нескольких единиц оборудования. Можно подключить до трех печей, вытяжной зонт и другое оборудование.

Вы получите одинаково хорошо приготовленные блюда как при максимальной загрузке пароконвектомата, так и при установке в него одной емкости. Направляющие сделаны под гастроемкости. Уровень влажности в камере программируется. Можно выбрать как стандартную программу выпечки с высокой влажностью, сухой выпечки, так и установить параметры влажности самостоятельно.

Установлены 2-х скоростные вентиляторы с реверсивным движением. Уровень влажности определяет датчик, если показатели не соответствуют заданным, они автоматически корректируются. Панель управления сенсорного типа Master.Touch One. Предусмотрено 4 программы мойки. В камере емкость для моющего средства. Количество воды для мойки контролируется автоматически. В дверце тройное остекление.

Особенности и преимущества:

  • встроенные режимы приготовления
  • автоматическая мойка
  • 5 уровней GN 2/3
  • 256 пользовательских программ
  • автоматический контроль влажности
  • сенсорная панель управления
  • 10 таймеров
  • 2-х скоростные вентиляторы

Дополнительные опции:

  • зонд Sous-VIDE для вакуумного приготовления продуктов
  • реверсивная дверь с возможностью перевешивания
  • 2х-этапная блокировка двери

Характеристики

Артикул
93398
Бренд
Unox (Италия)
Габариты (мм) ДхГхВ
535x662x649
Размер гастроемкости (мм)
GN 2/3 (354х325)
Напряжение (В)
220/380
Мощность (кВт)
5,2
Вес (кг)
55
Количество уровней
5
Тип подключения
Электрические
Расстояние между направляющими (мм)
67
Панель управления
Электронная