Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R

Артикул 93404
В наличии
262 453 руб.
Доставка из Москвы в город
– Стоимость расчета не включает обрешетку
– Стоимость указана с учетом Авто перевозки
– Стоимость может немного отличаться от конечного расчета транспортной компании.

Материалы для скачивания

Рецепты для пароконвектоматов серии ChefTop Mind.Maps Инструкция к панели управления Master.Touch One Инструкция по установке и комплектации Unox XEVC-0711-E1R
Производитель: Unox (Италия)

Информация о товаре

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R относится к серии ChefTop Mind.Maps. В нем можно готовить огромный ассортимент блюд. Конвектомат с успехом заменит сразу несколько видов оборудования: плиту и духовку, сковороду, и фритюрницу. К тому же приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные минеральные вещества и витамины. Одновременно можно готовить разные блюда, их запахи не смешиваются.

У пароконвектомата несколько установленных производителем режимов работы (конвекция, конвекция и пар, сухой воздух, только пар и другие). Есть режим копчения, который позволяет коптить мясо и рыбу. К тому же пользователь может самостоятельно установить 256 программ приготовления. Для удобства использования каждую программу можно назвать и обозначить фотографией. Причем рецепт можно сохранить на любом языке. Этот пароконвектомат - настоящий мультиповар. Готовьте до 10 блюд одновременно, выставляя каждому блюду свой таймер. При этом технология Maxi.Link позволяет готовить одновременно продукты, требующие разного температурного и влажностного режима. Также она позволяет создать единую систему из нескольких единиц оборудования. Можно подключить до трех печей, вытяжной зонт и другое оборудование.

Вы получите одинаково хорошо приготовленные блюда как при максимальной загрузке пароконвектомата, так и при установке в него одной емкости. Направляющие сделаны под гастроемкости. Уровень влажности в камере программируется. Можно выбрать как стандартную программу выпечки с высокой влажностью, сухой выпечки, так и установить параметры влажности самостоятельно. установлены 2-х скоростные вентиляторы с реверсивным движением.

Уровень влажности определяет датчик, если показатели не соответствуют заданным, они автоматически корректируются. Панель управления сенсорная Master.Touch One. Предусмотрено 4 программы автоматической мойки. В камеру встроена емкость для моющего средства. Уровень воды для мойки контролируется автоматически. В дверце тройное остекление.

Особенности и преимущества:

  • встроенные режимы приготовления
  • система копчения
  • автоматическая мойка
  • 7 уровней GN1/1
  • 256 пользовательских программ
  • автоматический контроль влажности
  • сенсорная панель управления
  • 10 таймеров
  • 2-х скоростные вентиляторы

Дополнительные опции:

  • зонд Sous-VIDE для вакуумного приготовления продуктов
  • реверсивная дверь с возможностью перевешивания
  • 2х-этапная блокировка двери

Можно использовать совместно с тепловым шкафом XEVSC-0711-CR

Характеристики

Артикул
93404
Бренд
Unox (Италия)
Габариты (мм) ДхГхВ
750x773x843
Размер гастроемкости (мм)
GN 1/1 (530х325 мм)
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
9,9
Вес (кг)
85
Количество уровней
7
Тип подключения
Электрические
Расстояние между направляющими (мм)
67
Панель управления
Электронная

Видео о товаре