Гранитор Ugolini MT3

Артикул 99104
Ожидается
328 648 руб.
Доставка из Москвы в город
– Стоимость расчета не включает обрешетку
– Стоимость указана с учетом Авто перевозки
– Стоимость может немного отличаться от конечного расчета транспортной компании.

Материалы для скачивания

Инструкция к гранитору Ugolini MT3
Производитель: Ugolini (Италия)

Информация о товаре

Гранитор Ugolini MT 3 - профессиональный аппарат, предназначенный для приготовления десертов, называющихся гранита или гранито. Это напиток с консистенцией мокрого снега, в котором встречаются отдельные микрольдинки.

Такой прибор может использоваться не только в стационарных точках общепита, но и уличной торговле, кейтеринге. Смесь, созданная по рецепту, помещается в емкость и постепенно охлаждается и перемешивается. На поверхности охладителя постепенно образуются кристаллики. Они периодически соскребаются вращающимся шнеком.

Постоянное перемешивание не дает образоваться крупным кусочкам льда, а температура смеси поддерживается на уровне -2...-4С. На охлаждение смеси требуется до получаса, а для получения готового десерта потребуется до 40 минут.

Граниторы не предусмотрены для охлаждения воды, так как вода просто замерзнет и превратится в кусок льда, что может сломать лопасти прибора. Также нужно соблюдать минимальное содержание сахара в безалкогольных десертах. Оно не должно быть менее 15%.


Характеристики:

- корпус из нержавеющей стали
- три емкости объемом 10 литров каждая
- температурный режим смеси -2...-4С

Характеристики

Артикул
99104
Бренд
Ugolini (Италия)
Габариты (мм) ДхГхВ
540x690x470
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0,17
Вес (кг)
49
Объем (л)
3х10
Количество емкостей
3
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Вес в упаковке (кг)
54
Температурный режим (°С)
-2...-4


Похожие товары:

Гранитор  EQTA SMB-1x15L
Под заказ
Гранитор EQTA SMB-1x15L
40 011 руб
Гранитор  EQTA SMB-2x15L
Под заказ
Гранитор EQTA SMB-2x15L
67 357 руб
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx1
Под заказ
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx1
70 964 руб
Гранитор Ugolini MICRO 1
Под заказ
Гранитор Ugolini MICRO 1
80 942 руб
Гранитор  EQTA SMB-3x15L
Под заказ
Гранитор EQTA SMB-3x15L
83 793 руб
Гранитор Hurakan HKN-MT1
В наличии
Гранитор Hurakan HKN-MT1
88 214 руб
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx2
Под заказ
Гранитор Gastrorag XRJ10Lx2
92 933 руб
Гранитор Gastrorag XRJ12Lx2
Под заказ
Гранитор Gastrorag XRJ12Lx2
104 228 руб
Гранитор Hurakan HKN-MT2
В наличии
Гранитор Hurakan HKN-MT2
126 818 руб
Гранитор Ugolini MT 1
Ожидается
Гранитор Ugolini MT 1
139 495 руб
Гранитор Hurakan HKN-MT3
Под заказ
Гранитор Hurakan HKN-MT3
152 463 руб
Гранитор Ugolini NG 10/1
Ожидается
Гранитор Ugolini NG 10/1
157 327 руб
Гранитор Ugolini MT 2
Ожидается
Гранитор Ugolini MT 2
232 492 руб
Гранитор Ugolini NG 6/2
Ожидается
Гранитор Ugolini NG 6/2
239 263 руб