Спиральный тестомес WLBake SPM 100

Информация о товаре

Спиральный тестомес WLBake SPM 100 - надежная техника итальянского производства. Это оборудование предназначено для замеса теста. При помощи тестомеса получается качественное тесто, идеально перемешанное. Такие аппараты просто незаменимы в пекарнях и кондитерских. Они не только ускоряют процесс производства теста, облегчают труд повара, но и позволяют получать продукт идеального качества и нужной консистенции.

Тестомес имеет два мотора: один приводит в движение месильный орган, другой дежу. Используется ременная передача. Все части машины, контактирующие с тестом, делаются из нержавеющей стали. Корпус аппарата изготовлен из окрашенной стали.

Свое название тестомес получил из-за особенности перемешивающего устройства. Оно выполнено в форме спирали. Такое устройство позволяет замешивать даже самое крутое тесто. У этой тестомесильной машины дежа фиксированная. Сверху ее закрывает крышка, которая как дежа и спираль сделана из нержавеющей стали. Крышка препятствует разбрызгиванию и выпадению кусочков теста из тестомеса.

Максимально в дежу можно загрузить 100 килограммов, а ее объем 160 литров. Такие аппараты обычно используют в заведениях среднего и большого формата, там, где нужно производить большое количество выпечки. Производитель подумал и о безопасности персонала. Когда крышка тестомеса открывается, движение спирали автоматически прекращается.

Особенности и преимущества:

  • реверс дежи
  • фиксированная дежа
  • объем дежи 160 литров
  • максимальная загрузка 100 килограмм
  • электромеханическое управление

 

Гарантия 24 месяца

Характеристики

Артикул
6304
Бренд
WLBake (Италия)
Глубина, мм
1220
Количество скоростей
2
Объем дежи (л)
160
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
2,4/4,4
Вес (кг)
500
Длина, мм
730
Высота, мм
1450
Максимальная загрузка продукта (кг)
100
Панель управления
электромеханическая