Тестомес Apach ASM41F 2S 3Ф.

Информация о товаре

Тестомес Apach ASM41F 2S 3Ф подключается к электросети напряжением 380 В. Он относится к спиральному типу и предназначен для замешивания разных видов теста: песочного, обычного мучного и дрожжевого, жидкого и густого. Это оборудование значительно облегчает труд кондитера и пекаря и позволяет получить равномерно замешанное тесто без комочков.

У этой модели неподъемная траверса и несъемная дежа. В процессе замешивания дежа закрывается сетчатой крышкой. Для безопасности работы персонала установлен микровыключатель. Как только сетка над дежой поднимается, замес и вращение спирали останавливаются. Скоростей у агрегата две. Можно установить время работы с помощью таймера, и тестомес сам отключится, когда выйдет время.

Корпус тестомеса сделан из окрашенного металла, а дежа, спираль, защитная крышка-решетка, центральная стойка сделаны из нержавеющей стали. Установлен рассекатель для теста. Благодаря редуктору, находящемуся в масляной ванне, двигатель работает почти бесшумно.

Для более легкого перемещения тестомес установлен на колесную опору. Два колеса имеют стопор, чтобы агрегат не сдвигался во время работы.

Особенности и преимущества:

  • объем дежи - 41 литр
  • максимальная загрузка 35 кг
  • производительность 112 кг/ч
  • 2 скорости
  • таймер от 1 до 30 мин
  • фиксированная дежа, неподъемная голова
  • вращение дежи и спирали - по часовой стрелке

Характеристики

Артикул
43791
Бренд
Apach (Италия)
Крепление дежи
Фиксированная
Головной компонент
Фиксированный
Производительность (кг/час)
112
Объем дежи (л)
41
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
1,1
Вес (кг)
96
Габариты (мм) ДхГхВ
480х805х825
Загрузка (кг)
35
Количество скоростей
2