Информация о товаре
Аппарат Sous Vide (термостат) Vortmax VS One предназначен для приготовления продуктов в вакуумной упаковке при низких температурах. Такая технология называется sous vide (или сувид). Это погружной аппарат, который опускается в емкость объемом от 50 до 80 литров и создает там нужную температуру. Подобный способ приготовления позволяет сохранить в продукте его полезные вещества, оставить его сочным и продлить срок хранения.
Аппарат представляет собой цилиндр из пищевой нержавеющей стали с блоком управления вверху. Нагревательный элемент окружен решеткой со всех сторон. Он передает тепло воде, налитой в емкость. Циркуляционный вентиль перемешивает воду, чтобы нагрев был равномерным по всему объему./p>
У термостата электронная панель управления. Терморегулятор позволяет контролировать точность температуры до 0,03 градуса. Текущий показатель температуры отображается на панели управления. Термостат оснащен защитой от перегрева, перенапряжения и холостого хода.
Особенности и преимущества:
- материал изготовления - нержавеющая сталь
- для емкостей от 50 до 80 литров
- температурный режим +20…+100С
- электронная панель управления
